【健康消费“增豆控油”】选择和食用大豆制品的注意事项有哪些？

适量食用：大豆及其制品富含高质量蛋白质、纤维、维生素和矿物质，以及具有健康益处的植物化合物如异黄酮。

多样化选择：大豆制品种类繁多，包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、味噌、豆豉等。每种大豆制品的营养成分和健康益处略有不同，因此，多样化选择可以帮助您获得更全面的营养。

注意加工程度：尽管大豆制品本身健康，但加工过程中可能添加的糖、盐和其他添加剂可能对健康不利。选择低盐、低糖或未经过度加工的大豆制品更为健康。

总之，将大豆制品作为均衡饮食的一部分，注意选择、适量食用，并多样化地融入日常饮食中，可以最大化其健康益处，同时避免潜在的风险。