曾经黄沙漫天、植被稀疏的不毛之地，因为一棵不起眼的沙漠野菜——沙盖菜，撑起了一个富民产业，让这片沙海焕发出了前所未有的生机与活力。在陕西省榆林市榆阳区古塔镇赵庄村，“沙盖妹”张红春以四口腌菜大缸为起点，开启了她的沙盖菜腌制事业，成功研发出了独特的大批量沙盖菜腌制工艺——老坛快慢两级发酵工艺，成功赢得了市场的认可和赞誉。在事业取得初步成功后，张红春通过“产业-农户-基地-合作社”的产业化生产经营模式，带动农户共同致富。现合作成员已达600余户，沙盖种植面积3000 余亩，并辐射至神木、靖边等县市。
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